向导

在当地农园收获果实

在当地农园收获果实

INTRODUCTION

福岛县是日本屈指可数的果树生产地。其中,福岛市被通称为“水果王国”,在市内有条路被冠以“水果公路”绰号,深受人们喜爱。正如其名,在公路的两旁,果园绵延14公里。极目果园,从春季的樱桃(6月上旬~7月上旬)开始,夏季有桃子(7月中旬~9月上旬)、秋季有梨子(8月下旬~10月上旬)、葡萄(9月上旬~10月上旬)、冬季有苹果(10月上旬~12月上旬)。

旺季时,周边的果园因来买新鲜且优质水果的家庭及游客而热闹非凡。

FEATURE

在水果公路,可与购物一起享受的是“采摘水果”。采摘水果是一种产地特有的奢华体验,自己在果园里采摘压弯枝头的水果,当场品尝。无需您携带物品或做什么准备,这是可享受新鲜水果的美味与采摘乐趣的果园大探险。

那么在这里以苹果为例,介绍一下“采摘水果”的具体方法。

到达果园后,请首先报名。接下来领取菜刀及桶等必要的工具。园内工作人员会讲解水果的采摘方法及如何区分正值吃时的水果等,这些都不难。通过动作手势就能理解,请可放心。

走进果园,一望无际的苹果展现在眼前。请在其中寻找最好吃的苹果吧。福岛苹果的特点是多汁、酸甜适度,这份味道源于福岛独特的气候——巨大温差。咬上一口,会发出脆脆的声音,同时鲜果汁弥漫口中。而要全面体验美味,建议不要削皮,而是连皮一起吃。请感受一下因品种而异的口感及甜度差异吧。来到了这里,您也会成为一位了不起的水果猎人。

HOW TO PLAY

福岛市全年栽培很多水果,特别是桃子的生产量居于全国第二位,各农户每天努力钻研提高技术。福岛市主要进行不给果实套袋的“无袋栽培”,果实更多地接受阳光照射,糖度高,味道醇厚。

最近,使用这种优质水果的甜点开发成为一股热潮。正由于果园了解水果的美味,才能生产出佳品来。如果时间宽裕,请在水果采摘之余来一场甜点巡游吧!果酱、果汁等加工品的生产也很兴盛,请一定买一些作为特产礼品。

水果公路有应季的各种享受方法。建议您驾车前来。您可一边欣赏周边的景色,一边顺便去一下偶然发现的直销点,这也正是旅游的乐趣所在。

一边感受自然,一边尽情享受时令美味,请为这段奢华的时光赋予您独特的色彩。

最新的

  1. 向导

    在福岛体验插秧

    镜之国…… 春天的时候在福岛驱车前行时,会陷入犹如进入镜子世界的错觉。一片汪洋的广阔稻田倒映出群山、天空、还有来往奔驰的车辆,营造出美轮美奂的景色。山丘山谷众多,所以稻田看起来犹如阶梯一般,这个是在美国前所未有的经历。   福岛的大米制造现在怎么样了? 由于很在意福岛的制米现状,决定拜访在福岛市饭野町的须田正一先生经营的小型大米农家。抵达时,须田先生就带我到会议室,聊了有关农园的事情。带我看了去年生产的几个米袋,并聊了稻田的事情。   日本式和美国式 他的稻田大多数的时候会等稻苗长到一定程度,然后再将其移种到左右对称的行列,这个是被称为”日本式“的种法。虽然有点麻烦,但是也因为如此,在日本大多数的小稻田也可以生产出大量的米。而像美国那样拥有广阔土地的国家的稻作农家,则不会像日本这样移种稻苗,而生产量是日本的6成,但农家的工作也被大大减少。   即使美国式的种植一般来说收获量很少,但须田先生依然在自己的稻田中确保了一亩地进行美式的种田实验,颇为有趣。虽然被邻居们嘲笑,但是因为美式很轻松所以就想挑战试试看。 安全第一 能够遇到如此热情,并挑战各种农业的大米农家,真是非常幸运。须田先生是一位为了制作出安全高品质的大米,十分热情的农家。在核能事故之后,修整土地和稻田花了好几年时间,等到可以继续制造大米还要等好几年,但是绝对不放弃。   须田先生是在福岛的大米农家中第一个将稻田恢复到安全的状态,并成功获得FGAP安全认证。FGAP是针对福岛农家的符合安全性并适当农业规范的高标准的农家认证。详情请查看FGAP的官方网站。 https://gap-fukushima.jp/en/  从古至今的插秧 聊完天之后,须田先生给我和我的上司递来的卡骆驰洞洞鞋并说到,开始插秧了!须田先生的稻田大部分是使用类似拖拉机的特殊机器插秧,但是为了让我们体验传统的插秧特地空出了一片区域。须田先生指导我们如何让小小的稻苗,在一大片水的稻田中,不会轻易沉下或浮起来的移植方法。 当光着脚踩入稻田的水中和柔软的泥土之中时,一开始是非常震撼。接着感觉非常舒服。柔软的土地被好好地修整过,管理也非常妥善。也没有尖锐的石头,是质量非常好的土壤。据须田先生描述,夕阳西下时,青蛙的叫声令人印象深刻。 有节奏地按照均匀的间隔在小稻田中移植稻苗,也是一段疗愈的时光。最难的是要与直线保持适当的间隔,进行了将近1个小时左右。在须田先生的鼓励之下,一株一株仔细地种植。 不仅仅只有米饭  大米通常用于米饭,但是我喜欢把它作为酒以及点心的材料。   除了糯米之外,须田先生还栽培了各种各样的大米。插秧之后,在须田先生的家中享用了本地产的糯米点心,小憩一阵。非常美味。听着须田先生讲述的故事,令人万分期待会长成什么样的大米。 外星人吗? 是的,是的。   告别须田先生之后,我们在位于饭野町山丘的餐厅用午餐。由于当地的人们认为这里的山的形状犹如UFO的停放坪一般,所以很多当地的人们会向来访者说起自己的UFO的目击经历或遇见外星人的经历。而且还有UFO博物馆,可以观赏这个城镇与UFO历史有关的照片、故事、记录等。这里的人们非常亲切,他们欢迎各种各样的人们,甚至外星人来访。所以这里绝对是值得到此一游的有趣场所。 下一次拜访须田先生时,要问问看有没有UFO来过他的稻田。 对插秧体验感兴趣吗? 福岛的农场寄宿有好几个选项,如果春天造访时说不定可以体验插秧。有关福岛的农场寄宿和体验,详情请查看此处或洽询。   想去饭野町吗? 在福岛站前搭乘UFO巴士,抵达饭野町大约40分钟。   

    在福岛体验插秧
  2. 路线报告

    磐城神奇农场Wonder Farm的番茄天堂

    桃子是福岛最著名的农产品,福岛地处日本中部,气候宜人,因此能生产出无数种美味的水果和蔬菜。 在神奇农场(Wonder Farm),一个“新时代农场”,游客可以了解农业,也吃到许多美味的当地食物。如果你喜欢新鲜的水果和蔬菜,披萨和烧烤,那么神奇农场(Wonder Farm)绝对值得一游。如果你喜欢西红柿,那必须来这里! 神奇农场Wonder Farm分为5个区域 1) JR TOMATO LAND 神奇农场Wonder Farm的番茄农场。只要花900日元,就可以在分配到的 "番茄乐园 "的袋子里尽情地采摘番茄! *信息更新于2020年6月。 农场种植的西红柿有9种以上,很多都有有趣而又令人费解的名字,如 "Hula Girls"、"Midori Chan "和 "Carol"。根据不同的种类,成熟的西红柿的颜色从黄色到深紫色不等,每种西红柿都有自己独特的味道和口感。尝尝各种类型的番茄,挑出一个最喜欢的,是一件很有趣的事情。 参观详情请看这里。 2) MORI NO MARCHE 销售当地生产的食品、纪念品和番茄冰淇淋的商店。到目前为止,农场已经销售了许多独特的产品,如番茄果酱、番茄咖喱、番茄豆和番茄调味品,以及很多厨房主食,如番茄酱、果泥和果酱。 3)MORI NO KITCHEN 自助餐式的餐厅,有30种左右的菜品可供选择,其中包括柴火披萨!当然,菜品也是尽量使用当地的产品。不仅如此,菜单每天都有变化! 也可外带披萨。 4) AGRI KOBO 这听起来有点邪乎,但其实是农场的创新车间,新产品的研发地。游客可以进去看看! 5) 烧烤区 BBQ AREA 烧烤区 BBQ AREA可以出租(必须提前电话预约)。这里有很多可以坐下来休息的地方,这在日本是很难得的。神奇农场Wonder Farm还有一只猫咪叫Tatsu,它在烧烤区附近有一个小房子。运气好的话,说不定还能看到它的身影。 想看更多神奇农场Wonder Farm的照片,请查看他们的Instagram @wonderfarmiwaki和网站。 交通 从磐城站开车20分钟,所以从站外租车或打车最方便。 从东京到磐城,可从上野站乘坐JR日立东日本特快列车到磐城站,约需3小时。 如果已经在福岛的游客,到了郡山站,然后有直达磐城的列车,只需要1.5小时以上。 请看下面的磐城2日游的例子,包括参观奇妙农场!

    磐城神奇农场Wonder Farm的番茄天堂
  3. 向导

    深雪福岛的祭典活动

    INTRODUCTION 位于福岛山区的会津地区,在严寒的隆冬时节,举办很多将雪与火交织出美丽反差的祭礼。雪在这里变成纯白的造型元素,它投射出了解冬季之美与严酷的会津人的情怀。出现在静谧的城镇上火光摇曳,时而温柔地温暖冰冻的身体,时而梦幻般地照亮冬季的夜空。夫妇及情侣何不伴随冬季清澈的空气,将这种渗透心灵的风景作为自己难以忘怀的回忆呢? FEATURE 会津地区的人们,冬季一半时间都是在深雪覆盖中度过的。在被大雪封闭的时期,一边制作篮子及纺织品、蜡烛等,一边期盼着遥远春天的来临。手工品虽然简朴,但却能让人感受到会津人身上洋溢着的生命力。这种精神维系到了现代,也被浓浓地传承到了会津各个城镇现存祭礼的气氛中。通过祈求“无病消灾、五谷丰收”的祭典,可感受到自古以来敬畏大自然、感谢四季变化的日本文化精神吧。 HOW TO PLAY 在曾经作为驿站城镇而繁荣、如今也是茅草屋顶的传统住宅鳞次栉比的大内宿,每年2月第2个周末,都会举办梦幻般的“冰雪节”。在积雪覆盖的严冬时节,在神社神前洁净身体、身着丁字裤的男人们,从神官手中接过神圣的火种,举着松明火把,跑步穿过大内宿。在村落街道旁边、用雪制成的“灯笼”街灯一个个点亮时,整个村落被柔和的灯光所笼罩。当全部的雪灯笼都点亮时,同时燃起大朵的焰火,与被积雪反射的美丽色彩交织在一起,迎来壮观的高潮。 在积雪观测深度达2米以上的三岛町,2月第2个周六会举行在雪上树立着神仙栖身之树“御神木”并将其与新年使用的装饰品一起燃烧的“雪与火节”。为了这个祭典准备的20多米御神木共有3根。这些御神木同时朝向天空高高燃起火焰,照亮着漆黑的冬季夜空。在其旁边,将祭典推向高潮、如歌般的号子声。演奏这个“囃子”,收集新年装饰品等来支撑祭典的是当地的孩子们。天真无邪孩子们的努力工作,缓和了紧张的祭典气氛。 在如此大雪地区的雪节中,您会看到一个东西“雪屋”。将积雪堆成山形并压实,中间挖出的空间便宛如用雪制成的帐篷。看上去似乎很冷的空间,由于风吹不进去,其实相当舒适。在雪屋内点燃的蜡烛光亮,被雪墙反射,室内笼罩着柔和的亮光。如果在旅游地发现了雪屋,请一定进入一游。与当地人一起喝着在雪国酒窖中酿成的“日本酒”及“甜酒”,一边与家人及朋友、情侣度过快乐的时光吧。 举办很多冰雪节的奥会津地区,是交通往来受限的地区。虽然会增发区间车及临时列车等,但在出发前一定不要忘记确认往返的交通工具。此外,会津夜里气温会降至零下。请充分采取防寒措施。请事前购买携带用暖宝宝等,不仅放在口袋里,还要将其贴在脚底。

    深雪福岛的祭典活动
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