福岛的水果

柿子

秋天快来临之时，人们会在会津地区摘下柿子。通过浸泡在蒸馏酒中，闻名的“渋柿”的涩味渐渐开始消散，10月末到11月中旬是正式享用它们的最佳时机。另外，在这些柿子中，全国闻名的要属“会津身不知柿”。他们不仅因为在每棵树上极其稀少的数量而出名，它们的美味更不断吸引人们每年为了它们而折返到这里。这些“身不知柿”只在会津的一些特定地区生长，而这又甜又软的美味柿子的诞生则是因为炎热夏天与清凉天然的秋天地下水源的完美结合。

干柿子

这是一种采用了特殊制法加工的传统水果。人们用硫磺熏蒸柿子令它们变干。这些柿子的特征之一是因为它们含有非常多的水分，所以吃起来的口感会较为原始，且这种制法仍然保留了水果原本的甜味。除了即食，它们还可以用来切片和酸奶一起吃以及拌着腌萝卜一起食用。如果将他们放在阴凉易通风处或是冰箱内储藏起来，保质期可长达3至6个月。

草莓

草莓的产期最长可从12月早期开始至次年五月结束。一个鲜明的特征就是即使天气变热，它们的美味也不会因此而改变。与此同时，草莓还含有大量的维他命C，5~6颗草莓的维他命C含量即是一个成人一天所需要的量。你可以在福岛县不同的位置，享受采摘草莓的乐趣。

梨

作为一个全日本的主要产梨区域，“幸水”，“丰水”，“二十世纪”等各种不同种类的梨遍布整个福岛县。你需要的做的只是享受它那清新的美味以及梨特有的口感。这种敦实的水果拥有大量的果汁，完美平衡了甜味和酸味。

桃子

鉴于福岛县的桃子产量位列日本第二，所以桃子可以说是福岛的“县级水果”。这些桃子拥有清新的淡粉色果皮，沁人心脾的芬芳，且含有大量矿物质和维生素等营养成分。高含量的果胶使它能够帮助我们清理身体内部，去除毒素以及有害的物质。你可以看到桃树布满了整个福岛市以及约会胜地。不同于那些生长在温棚中的水果，它们暴露在阳光之下，因此而获得了更丰富的口感和更诱人的外表。

在正式上架之前，所有的桃子都会接受光电探测器的检验，以确保它们的糖度含量和果肉硬度都符合标准。

苹果

福岛县种植苹果的历史非常悠久，这也体现在了它们不同的口感和外形上。得益于福岛县温暖的气候，早于其他县，每年福岛县的第一批苹果在八月下旬就能品尝到，產季更持续至12月。不同于其他县，福岛县的苹果并不是在温棚中种植的，而是在阳光之下天然地生长，味道更甜美，更豐富。另外，这里的苹果含有豐富营养素，总能让人想到“一天一苹果，医生远离我”。滿滿的果汁，甜味与酸味的完美融合以及如同富士苹果一般的清脆口感，使它成为整个日本最高产的苹果品种。

葡萄

福岛县是一个主要的葡萄生产区域，这里盛产各式各样的葡萄，其中“巨峰”和“高尾”这两种品种尤其出名。沐浴在充足的阳光下，每个葡萄都变得饱满且美味，“あづましずく”是一种长于福岛的早熟品种，八月初就可进行采摘。这是一种大且无籽的葡萄，口味甜美不酸，比起“巨峰”的口感要更加软。