Đây là một cửa hàng đáng yêu nơi bạn có thể thưởng thức hương vị tuyệt hảo của món mì soba thủ công và cà phê. Cửa hàng này bày bán các món thực phẩm theo mùa. Vào mùa hè, sợi mì được làm mỏng hơn. Vào mùa đông, đầu bếp sẽ làm mì dày hơn một chút. Bạn có thể thưởng thức món mì đá mặt đất, làm bằng tay và đun sôi. Món ăn được đề xuất là: umeboshi lớn (mận ngâm) từ Kishu Domain với Ishiharaya nguyên bản “Soba Mận xắt nhỏ”!
| Bãi đỗ xe | Quanh năm |
|---|---|
| Giờ mở cửa | 08:30 ~ 17:00 (Thỉnh thoảng đóng cửa vào các dịp lễ. Trong mùa đông, giờ làm việc có thể bị ảnh hưởng bởi tuyết) |
| Cách đi | Tỉnh Fukushima, Minami-Aizu Quận, Shomogo, Ouchi Yamamoto 5 Xem đường đi |
|---|
Sự kiện Mishima no Sainokami được tổ chức hàng năm vào ngày 15 tháng 1 để người dân địa phương cầu mong một mùa màng bội thu, an toàn và thịnh vượng. Lễ hội này đã được nhà nước công nhận là Tài sản Văn hóa Quan trọng.
Được tổ chức tại thị trấn Aizu-Bange, phía tây bắc thành phố Aizu-Wakamatsu, Otawara Hiki là màn trình diễn đầy mạnh mẽ về tinh thần cộng đồng và năng lượng tranh đấu có nguồn gốc từ thời Edo. Đây là sự kiện thu hút chính của 'Lễ hội kỳ lạ', diễn ra vào ngày 14 tháng 1 hàng năm.Có một sự kiện dành cho trẻ em, với sự tham gia của học sinh địa phương trước khi màn biểu diễn chính diễn ra, ở đây các đội đại diện cho phía tây (đội trắng) và phía đông (đội đỏ) cùng kéo co một kiện hàng lớn giữa. Mặc dù thời tiết lạnh nhưng những người đàn ông tham gia chủ yếu mặc khố, còn những người phụ nữ mặc áo khoác nhẹ truyền thống của lễ hội. Người ta nói rằng nếu đội phía đông thắng thì việc kinh doanh sẽ phát đạt trong năm tới, còn nếu đội phía tây thắng thì có nghĩa là sẽ có một vụ mùa bội thu.Lễ hội này được tổ chức lần đầu tiên cách đây hơn 400 năm vào thời Chiến Quốc, nhưng đã bị chính quyền Hoàng gia bãi bỏ sau khi Lãnh địa Aizu thua trận dưới tay shogun trong Trận chiến Boshin năm 1868. Truyền thống này xuất hiện lại khoảng một thế kỷ sau vào năm 1956 và vẫn tiếp tục cho đến ngày nay.Trước khi kéo co, sẽ có màn biểu diễn trống taiko, và sau đó du khách có thể thưởng thức màn trình diễn giã mochi đầy ấn tượng của các chuyên gia địa phương cùng với tiếng hò reo xung quanh. Du khách cũng sẽ nhận được một kiện hàng nhỏ được cho là mang lại may mắn.Người dân cũng có thể tham gia trò kéo co nếu họ đăng ký trước. Vui lòng liên hệ với chúng tôi để biết thêm chi tiết.Một Lễ hội kỳ lạ tương tự cũng diễn ra ở Aizu-Misato gần đó vào ngày 11 tháng 1, cũng có trò kéo co giành một kiện hàng lớn, và họ mặc nhiều lớp hơn so với lễ hội Aizu-Bange.
Mùa đông ở làng Showa sẽ không thể kết thúc mà không có những đợt tuyết rơi phủ dày mặt đất. Hàng năm, có những lớp tuyết cao đến 2 mét trong làng! Người dân địa phương Làng Showa đã phải điều chỉnh cách làm việc của họ cho phù hợp với sự khắc nghiệt của mùa đông qua các thế hệ bằng cách tận dụng những tháng mùa đông dài để tạo ra các sản phẩm thủ công từ sợi dệt làm từ ramie (làm từ cây tầm ma). Bức ảnh cho thấy một công đoạn quan trọng của quá trình này - tẩy trắng vải. Trải nghiệm làm đế lót ly làm từ ramie bằng phương pháp truyền thống tại Tòa nhà Orihime Koryukan!
Bầu trời xanh trong, những hạt tuyết phiêu bay trong không khí. Hãy đến và tận hưởng vẻ đẹp của miền đất hứa mùa đông hấp dẫn này! Khu vực bị bao phủ bởi đầm lầy và bụi cây rậm rạp vào mùa hè biền hành thành một cánh đồng tuyết trắng lý tưởng cho những chuyến đi bộ đường dài trên tuyết vào mùa đông. Du khách không cần có kỹ năng hoặc kinh nghiệm từ trước để tham gia hoạt động này. Bạn có thể tận hưởng thế giới phủ đầy tuyết ngay từ lần đầu tiên đến đây. Những người không thích thể thao cũng có thể tham gia đi bộ trên tuyết bằng cách đi bộ trên hồ hoặc ao. Bạn có thể may mắn thấy được dấu vết của thỏ và sóc trong rừng. Chúng ta hãy cùng tận hưởng vẻ đẹp tuyệt vời của thiên nhiên vốn chỉ có thể chiêm ngưỡng được vào mùa đông ở Urabandai.
Thị trấn Yanaizu được biết đến như là nơi sinh ra huyền thoại về con bò đỏ may mắn ‘Akabeko’ của Fukushima, nhưng nó đồng thời cũng nổi tiếng với món màn thầu (manju). Tôi đã thử làm bánh màn thầu Awa ở Thị trấn Yanaizu. Thật là khó để nắn phần nhân đậu đỏ nằm trọn trong lớp vỏ bánh bằng kiều mạch, nhưng vị của chúng khi nướng xong vẫn thực sự là không gì cưỡng nổi! Ngoài ra, du khách có thể trải nghiệm vẽ hình chú bò Akabeko trong cùng một địa điểm. Hãy dành thời gian và tận hưởng nhịp sống chậm rãi nhẹ nhàng của cuộc sống vùng nông thôn Nhật Bản tại Thị trấn Yanaizu.
Được thành lập hơn 110 năm trước, cửa hàng trung tâm của Yamanaka Senbei phục vụ món bánh gạo thủ công Senbei. Giống như thời xưa, họ sử dụng một viên gạch truyền thống đăt trên bếp than củi để làm lò nấu bánh. Trải nghiệm ăn uống tại đây được du khách và người sành ăn đánh giá cao. Du khách có thể thưởng thức món Senbei tươi nóng hổi mới ra lò! (Nên đặt chỗ trước)
Các cửa hàng và nhà kho được xây dựng với mặt tiền là mái tranh truyền thống. Cơ sở bao gồm ba cửa hàng: cửa hàng soba, đại lý sake, và một phòng trà. Món nổi tiếng tại đây là món daikon soba mài, được gọi là Takato Soba. Đũa của bạn được thay thế bằng một nhánh tỏi tây!
Cửa hàng ramen này mang hương vị đặc trưng đơn giản và sợi mì xoăn của Kitakata Ramen. Shokudo Hasegawa là một trong những cửa hàng ramen lâu đời nhất ở thành phố Kitakata. Tại đây, họ sử dụng sợi mì xoăn tròn to nguyên bản với nước dùng vừa vị với sự kết hợp của nước tương, muối, miso và miso cay.