히모노야 사케 양조장

히모노야 사케 양조장

후쿠시마의 사케는 일본에서도 유명하며, 특히 니혼마츠는 매우 좋은 사케 생산지와 고품질의 생산자가 있는 지역입니다. 아다타라 산의 물을 이용하여 그 지역의 부드러운 맛을 내었으며, 전 세계의 사케 애호가들에게 인기가 있습니다. 이 양조장은 1874년에 설립되어 센고나리 사케를 전문으로 하고 있습니다. 센고나리 사케는 유명한 군사 지도자와 도요토미 히데요시의 전투의 이름을 딴 것입니다

히모노야의 사케는 많은 외부인, 심지어 일본인들도 모르는 현지 비밀입니다. 진정한 경험을 얻기 위해서 반드시 겨울날 아침, 즉 사케 양조 예술이 시작되고 하루의 대부분의 업무가 수행되는 곳에 방문해야 합니다. 히모노야 사케 양조는 전통적이고 장인적인 방식으로 운영되기 때문에, 겨울 시즌에만 사케를 만듭니다. (몇 세기를 이어져온 규칙)

이 옛날 양조장에서 제공되는 투어와 시음은 예약을 통해 이용할 수 있으며, 일본식 사케, 즉 니혼슈는 누구나 맛볼 수 있습니다. 이 양조장 투어는 1명에서 10명씩 단체로 무료이며 양조 과정을 체험하는 데는 약 30분밖에 걸리지 않습니다. 무료 시음을 즐기려면 일본에서 합법적으로 음주를 할 수 있는 연령인 20세 이상이어야 합니다. 투어를 따라서 사케를 4가지 종류로 샘플링해볼 수 있는데, 그 중에서도 달콤한 뒷맛을 내는 사케는 일본식 간식에 아주 잘 어울립니다.

장소 정보

장소 정보
웹사이트https://www.nihonmatsu-dmo.jp/en/plan/sake_1/
연락하기

히모노야 사케 양조장

(+81) 243-23-0164

성수기
  • 겨울
입장료무료
관련정보9:00-16:30; 적어도 하루 전에 예약해주세요.
일요일과 휴일에는 예약을 해야만 입장하실 수 있습니다.
Access Details
가는 법후쿠시마현 니혼마츠시 마츠오카 173
방향보기
가는 법

니혼마츠역에서 도보로 약 5분

관련 일정

근처

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자연경관

코오리야마 누노비키 바람의 고원 해바라기밭

바람이 많이 부는 이 산악지대는 아이즈누노비키 산의 정상에 위치해 있습니다. 이곳은 이나와시로 호수의 남쪽에 위치해 있으며, 고원에 우뚝 서 있는 33개의 풍차가 돌아갈 수 있는 충분한  바람이 불고 있습니다. 이곳은 일본 최대의 풍력발전단지로 고도가 약 1000m로 멋진 자연경관을 감상할 수 있습니다.8월 초부터 9월 초까지 방문객들은 아름다운 히마와리 바타케, 해바라기 밭을 즐길 수 있습니다. 해바라기는 3번의 다른 시기에 걸쳐서 심기 때문에 여름 내내 볼 수 있습니다.코리야마 누노비키 카제노코겐에는해바라기만 있는 것이 아닙니다. 5월 한 달동안은 유채꽃이 피고 8월부터 9월까지는 코스모스가 피는 것을 볼 수 있습니다. 제철꽃과 상관없이 이나와시로 호수와 반다이 산의 절경은 관광객들을 매료시킬 것입니다.해바라기 줄과 부드럽게 흔들리는 꽃잎을 감상하며 들판을 가로질러 걷는 코스가 있어 방문객들은 쉽게 꽃구경을 할 수 있고 아름다운 색감의 바다 속에서 사진을 촬영할 수도 있습니다. 꽃을 가로질러 풍차까지 내다볼 수 있는 전망대에서 또 다른 멋진 사진을 찍어보세요 . 타이밍에 따라 운이 좋으면 이 지역의 유명한 누노비키 고원 다이콘, 즉 일본 무를 파는 야채 진열대를 발견할 수도 있습니다. 이 지역은 특히 달콤한 무를 생산하는 것으로 유명합니다.다만 12월에서 4월 하순까지는 폭설로 풍력발전소가 문을 닫으니 이 점 유의해주시기 바랍니다.

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역사 & 문화

카스미가죠 성(니혼마츠죠 성)

니혼마츠죠 성은 1643년에 입성한 초대 니혼마츠 번주 니와 미츠시게가 근세 성곽으로 정비했습니다. 10만석 대규모 번(藩)이었던 니혼마츠는 「보신(戊辰)전쟁」시 군의 요충지로서 격렬한 격투가 이어 져, 니혼마츠 소년대의 전사 등 비극을 남겨 낙성하였습니다. 현재는 돌담 등이 당시 모습을 남겨두고 있어, 현립 자연공원으로 정비돼 있습니다. 자연을 살린 풍경은 사계절 마다 방문객들의 마음을 차분하게 만들어 주며, 특히 봄에는 1,700그루 벚꽃이 만발해 성 전체에 봄 안개가 낀듯 황홀한 경치를 보여준다고 하여 「카스미(봄 안개)가죠 성」이라 불리웁니다. 가을에는 일본 최대의 국화인형 행사장으로서 북적거립니다.

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쿠라카페 센노하나
미식 & 쇼핑

쿠라카페 센노하나

 쿠니타야 미소 공장에 위치한 쿠라카페 센노하나는 쿠라, 혹은 창고를 개조한 곳입니다. 니혼마츠 현지에서 생산한 간장이 특징인 점심 메뉴를 맛보면서 후쿠시마 현지의 맛을 맛보세요. 아마자케, 몽골식 차, 커피 등 다른 메뉴도 많습니다. 차분한 분위기의 가게 내부는 전통적으로 압축한 꽃으로 장식되어 있습니다.오전 11시부터 오후 6시까지 문을 여는 쿠라카페 센노하나는 여러분의 입맛을 사로잡을 것이 확실합니다. 합리적인 가격과 맛있는 요리는 그 지역 주민과 방문객 모두에게 사랑을 받는 이유입니다. 코지로 만든 무알코올 음료인 아마자케는 손님들에게 인기가 많습니다. 음식 중에서 자쿠 자쿠 수프는 전통 수프로서 축제나 의식 같은 특별한 날에 먹는 니혼마츠의 유명 특산품입니다. 하지만 저녁식사를 하시려면 반드시 마지막 주문시간인 오후 5시 30분(일요일 오후 4시 30분) 전에 도착해주시기 바랍니다.쿠라 카페 센노하나를 방문한 손님들은 옆에 있는 쿠니타야 미소 공장도 방문할 수 있습니다. 공장 외관의 레드우드 격자는 특히 매력적입니다. 투어 외에도 이 공장에서는 후쿠시마의 유명한 사조하치 피클을 만드는 데 사용되는 미소, 간장, 코지 등도 판매하고 있습니다. 판매제품들은 모두 쿠니타야 미소 공장에서 생산되며, 아다타라 산의 청정수와 현지에서 재배한 재료를 사용합니다. 이것은 후쿠시마현의 신선함을 맛볼 수 있는 좋은 방법입니다. 이외에도 계절 상품도 판매하고 있으니 꼭 구경해보세요!

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후르츠 라인을 따라서, 6월 상순부터 체리, 7월 중순부터 복숭아, 9월 상순부터 배, 포도, 10월부터는 사과를 [과일 왕국 후쿠시마] 의 명성 그대로 금방 딴 신선하고 맛있는 과일을 맛볼수 있습니다. 대자연으로 둘러쌓인 청결한 과수원 안에서 먹는 과일의 맛은 각별합니다. 또한 작년 6월에 재개장한 가게는 따뜻한 느낌의 나무로 지어져 과일의 향기와 더불어 손님들을 맞이합니다. 신선한 과일은 물론, 매 계절의 과일맛 소프트 크림도 인기가 있습니다.

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맛있는 과일이 가득한 프루츠의 고향! 후쿠시마! 신선하고 달콤함이 가득한 과일을 드셔 보세요! 후쿠시마시는 앵두를 비롯해 복숭아, 포도, 배, 사과 등 많은 과일이 재배되고 있는「과일 왕국」입니다. 특히 아즈마산 기슭에는, 「프루츠 라인」이라는 통칭으로 사랑받으며 과일을 직접 따서 직판장을 운영하는 관광 농원이 집중해 있습니다. 봄에는 각 과일나무에 꽃이 일제히 피어 진풍경을 이루며, 초여름부터 늦가을까지 원주가 정성껏 재배한 신선한 과일을 직판장에서 맛 볼 수 있습니다.

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