히모노야 사케 양조장

히모노야 사케 양조장

후쿠시마의 사케는 일본에서도 유명하며, 특히 니혼마츠는 매우 좋은 사케 생산지와 고품질의 생산자가 있는 지역입니다. 아다타라 산의 물을 이용하여 그 지역의 부드러운 맛을 내었으며, 전 세계의 사케 애호가들에게 인기가 있습니다. 이 양조장은 1874년에 설립되어 센고나리 사케를 전문으로 하고 있습니다. 센고나리 사케는 유명한 군사 지도자와 도요토미 히데요시의 전투의 이름을 딴 것입니다

히모노야의 사케는 많은 외부인, 심지어 일본인들도 모르는 현지 비밀입니다. 진정한 경험을 얻기 위해서 반드시 겨울날 아침, 즉 사케 양조 예술이 시작되고 하루의 대부분의 업무가 수행되는 곳에 방문해야 합니다. 히모노야 사케 양조는 전통적이고 장인적인 방식으로 운영되기 때문에, 겨울 시즌에만 사케를 만듭니다. (몇 세기를 이어져온 규칙)

이 옛날 양조장에서 제공되는 투어와 시음은 예약을 통해 이용할 수 있으며, 일본식 사케, 즉 니혼슈는 누구나 맛볼 수 있습니다. 이 양조장 투어는 1명에서 10명씩 단체로 무료이며 양조 과정을 체험하는 데는 약 30분밖에 걸리지 않습니다. 무료 시음을 즐기려면 일본에서 합법적으로 음주를 할 수 있는 연령인 20세 이상이어야 합니다. 투어를 따라서 사케를 4가지 종류로 샘플링해볼 수 있는데, 그 중에서도 달콤한 뒷맛을 내는 사케는 일본식 간식에 아주 잘 어울립니다.

장소 정보

장소 정보
웹사이트 https://www.nihonmatsu-dmo.jp/en/plan/sake_1/
연락처

히모노야 사케 양조장

(+81) 243-23-0164

himonoya@senkonari.com

성수기
  • 겨울
입장료 무료
관련정보 9:00-16:30; 적어도 하루 전에 예약해주세요. 일요일과 휴일에는 예약을 해야만 입장하실 수 있습니다.
액세스 정보
가는 법 후쿠시마현 니혼마츠시 마츠오카 173 방향보기
가는 법

니혼마츠역에서 도보로 약 5분

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