가에이 구라, 스에히로 슈조 (사케 양조장)

가에이 구라, 스에히로 슈조 (사케 양조장)

가에이 구라에서는 시간이 흘러도 사케는 변치 않습니다. 스에히로 슈조 사케 양조장은 일본 에도 시대에 설립되었습니다. 아이즈와카마쓰시는 사케를 제조하는 '가에이 구라'를 중요한 역사적 건물로 지정했습니다. 이곳에서 방문객들은 사케 제조 과정과 메이지 시대에 건축된 오래된 일본식 방을 체험해보는 가이드 투어를 할 수 있습니다. 매년 10월부터 3월 양조 작업이 이루어지며, 이 시기의 방문객들은 발효 탱크 안의 양조 과정과 사케의 상태를 볼 수 있습니다. 방문객들은 연중 내내 6~8종의 사케를 시음할 수 있습니다. 스에히로 사케와 그 외 기타 아이즈산 주류를 판매중입니다. 현관 안쪽 왼편에는 가에이 구라에서 가장 오래된 창고를 개조한 '깃사 앤('앤 카페')'이라는 카페가 있습니다. 이 카페에서는 사케 양조용수로 끓인 커피와 고품질 사케로 만든 케이크를 맛보실 수 있습니다.

장소 정보

장소 정보
웹사이트https://www.sake-suehiro.jp/(Japanese)
연락하기

스에히로 슈조 가에이 구라

(+81) 242-27-0002

성수기일년 내내
개장 시간

12월31일・1월1일

주차있어
입장료무료
관련정보베스트 시즌: 10월 중순부터 3 월상순



상기 시즌의 경우, 실제 술 시코미(술 만드는 과정) 풍경이나 술의 발효되는 모습을 가까이서 보시면서, 그 향기를 맡으실 수 있습니다.



안내는9:00부터 30분 마다, 최종 안내는16:30
Access Details
가는 법후쿠시마현 아이즈와카마쓰시 닛신마치 12-38
방향보기
가는 법

택시: JR 아이즈와카마쓰역에서 10분 전철: JR 아이즈와카마쓰역에서 도보로 20분, JR 나누카마치역에서 도보로 8분

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    1. 음식

      아이즈 미식 여행

      1일 아이주 요리여행에는 음식을 먹지 않은 빈속으로 참석하셔서 맘껏 마시세요! 이 멋진 투어는 일년 중 언제든지 즐길 수 있으며, 기존의 이 지역 여행의 계획에 추가해보시면 탁월한 선택이 될 것입니다. 목적지에 도착하기 위해 기차, 시내버스, 택시를 이용하시면 충분한 식욕이 생기셔서 목적을 달성하실 수 있습니다! 여러분이 좋아하는 처음 본 음식들이 식욕을 굉장히 돋구어 줄 것입니다. 기타카타 역을 떠나 "쇼쿠도" 라고도 불리는 인기 있는 다이너 하세가와에서 후쿠시마의 유명한 기타카타 라면을 먹어보세요. 부드러운 육수의 맛은 특히 라면에 얹는 고명과 직접 만든 면의 질감에 잘 어울립니다. 기타카타 라면은 일본에서 가장 유명한 라면 종류 중 하나이고 기타카타 시의 하세가와는 저녁식사를 하기에 인기 있는 장소이므로 가게와 식당은 손님으로 붐빕니다. 그곳에서부터 아이즈와카마츠 역까지 여행하는데, 이 지역은 가장 멋진 관광지들을 쉽게 접할 수 있는 곳입니다 - 하지만 당신은 지금 음식과 음료를 마시기 위해 이곳에 왔습니다! 미츠타야로 가서 맛있는 난로에 굽은 꼬치 몇 개를 먹을 수 있습니다. 그 맛이 입안에서 녹아서 추운 날이면 여러분을 따뜻하게 해줄 것입니다. 거기서부터 여러분은 어떻게 사케가 만들어지는지 배울 수 있는 슈에히로 사케 양조장르로 갈 것입니다. 관광이 끝나면 다양한 시음을 해볼 수 있습니다 (운전하지 않는 한). 모든 일정이 끝나고 아이즈와카마츠 역으로 되돌아 오면 배도 부르고 추억도 풍부하게 담아서 여행을 마무리하게 됩니다.

      아이즈 미식 여행

근처

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본가 카노야

소박한 색채의 오우치주쿠 안에서, 컬러풀한 상품들이 눈을 끄는 "치리멘 잡화"가 즐비한 본가 카나야입니다. 호박이나 가지 등의 야채의 모양을 공기알을 시작으로 장식이나 장식 등의 알록달록한 칠리면세공이 매장에 진열되어 있습니다. 매장에 진열된 이 잡화들은 모두 수제품으로 추천할만한 아이즈 상품과 모둠 야채입니다. 보는 것만으로도 신나고 다양한 소품을 구매해 가족이나 친구에게 선물해보세요.

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역사 & 문화

아이즈 부케야시키(무가 저택)

아이즈 부케야시키(무가 저택)는 7,000평 부지에 아이즈 번(藩:에도시대 영지구분) 카로우(번의 정무총괄자)였던 사이고 타노모치 저택을 중심으로 진야(번청 주택), 다실, 정미소, 자료관 등 일본식 건축물이 즐비한 「역사 산책 존」과 향토의 맛을 즐길 수 있는 「식당 쿠요테이」 그리고 아이즈, 후쿠시마의 명품을 모은 특산물가게 「마을공방 코콘」이 있는 종합적 뮤지엄 파크입니다. 「활쏘기」와 「도자기 문양 새기기」 체험 코너도 있어 즐기면서 배울 수 있는 문화시설입니다. 벚꽃과 단풍 계절에는 매우 아름답습니다.
The World Glassware Hall
박물관 & 갤러리

노구치 히데요 기념관

아마 대부분의 사람들이 노구치 히데오의 얼굴을 모르겠지만 1,000엔짜리 지폐를 보면 그 얼굴을 알 수 있을 것입니다. 유명한 세균학자 노구치는 황열병을 치료하기 위한 백신의 연구에 큰 성과를 내었습니다. 또한 그는 매독의 원인을 발견한 것으로 유명하기도 합니다.이곳은 노벨상 후보였던 세균학자 노구치 히데오(1876~1928)를 기리고 그의 생애 업적을 소개하기 위해 세워진 기념홀입니다. 그 터에는 노구치 생가가 있는데, 노구치 생가에는 그가 빠졌었던 벽난로가 있고, 그는 이 일로 인해 왼손에 심각한 화상을 입었습니다. 그리고 그가 도쿄에 가기 전에 한 결의의 말은 기둥에 새겨져 있습니다.전시실에는 노구치 박사가 좋아했던 글, 편지, 사진 등 노구치 박사의 삶과 업적을 소개하는 자료들이 많이 있습니다. 여기서 재현한 노구치 박사의 연구실에는 노구치 박사 이미지의 로봇이 전시되어 있습니다. 로봇은 방문객들의 질문에 답하고 격려의 메시지를 전하기도 합니다.이 집은 메이지 시대의 매력을 간직하고 있지만, 2015년 4월에 거실과 시설을 보수하였으며 그로 인해 체험 코너가 추가되었습니다. 방문객들은 여기서 비디오와 게임을 통해 박테리아에 대해 배울 수 있습니다.근처에 있는 아이즈이찌반 카페는 노구치 히데오 박사가 왼손에 입은 화상 때문에 치료를 받았던 클리닉을 개조한 곳입니다. 한때 카이히요 클리닉으로 불렸던 이곳은 그가 젊었을 때 많은 시간을 보냈었고, 공부 의지와 남을 돕겠다는 야망을 얻은 곳이기도 합니다. 이 카페에는 그의 다양한 소지품들도 전시되어 있습니다. 이 코스는 기념홀에 간 후에 간다면 매우 흥미로운 방문이 될 것입니다.
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야마토가와

기타카타역 근방의 야마토가와 양조장. 이곳은 1790년 에도 시대에 세워졌으며, 지금까지 사케를 생산하고 있습니다. 여기에서 만들어지는 유명한 사케는 이이데산의 맑은 물을 이용하여 만들어집니다. 야마토가와 양조장의 또 다른 중요한 요소는 정성스럽게 재배된 양질의 쌀을 사용하는 것입니다. 이 쌀은 야마토가와 양조장 소유의 논과, 선별된 지역 농가에서 재배됩니다. 양조장 옆으로는 북방박물관이 있는데, 에도 시대에 지어진 오래된 토기 창고를 일반에 공개하고 있습니다. 에도 시대 이후, 사케의 제조 과정이 어떻게 바뀌어 왔는지 알 수 있습니다.
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