기타카타역 근방의 야마토가와 양조장. 이곳은 1790년 에도 시대에 세워졌으며, 지금까지 사케를 생산하고 있습니다. 여기에서 만들어지는 유명한 사케는 이이데산의 맑은 물을 이용하여 만들어집니다. 야마토가와 양조장의 또 다른 중요한 요소는 정성스럽게 재배된 양질의 쌀을 사용하는 것입니다. 이 쌀은 야마토가와 양조장 소유의 논과, 선별된 지역 농가에서 재배됩니다. 양조장 옆으로는 북방박물관이 있는데, 에도 시대에 지어진 오래된 토기 창고를 일반에 공개하고 있습니다. 에도 시대 이후, 사케의 제조 과정이 어떻게 바뀌어 왔는지 알 수 있습니다.
| 웹사이트 | http://www.yauemon.co.jp/(Japanese) |
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| 연락하기 | (+81) 241-22-2233 |
| 성수기 | 일년 내내 |
| 가는 법 | 기타카타시 방향보기 |
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| 가는 법 |
도보 : JR 기타카타역에서 15분 |
오야쿠엔(御薬園)은 아이즈 번주(藩主)의 별장으로 지금으로부터 약 600년전부터 이용되어 왔습니다. 또한 17세기 중순에 아이즈의 영주는 서민을 역병에서 구하기 위해 원내에도 약초도 재배한 것에서 「쿠스리(薬)」의 글자를 사용한 오야쿠엔(御薬園)이라고 불리우게 되었습니다. 이 오야쿠엔(御薬園)은 대표적인 일본 정원으로 현재 남아있는 시설로서는 아주 중요한 장소입니다. 원내에 있는 건물은 번주(藩主)의 휴식장소나 접대 장소로도 사용되었습니다. 이 때문에 이곳은 일본적인 차도 제공되었는데 지금은 맛차(お抹茶) 체험도 할수 있는 시설로 되어 있습니다. 꼭 아이즈에 남아 있는 일본정원과 맛차(お抹茶)를 오야쿠엔(御薬園)에서 즐겨 주십시요.
가네야마 타운은 숲으로 둘러싸인 경치 좋은 시골 마을입니다. 이곳에서 가장 유명한 것은 천연 탄산수 우물입니다. 이런 물은 일본에서 거의 찾아볼 수 없습니다. 작은 거품이 물속에 스며들어 부드럽고 부드러운 맛을 냅니다. 현지인들과 방문객들은 빈 병을 우물까지 가져가 채워 집으로 가져갑니다. 우물에는 우물 밑바닥에서 물을 모을 수 있는 냄비도 구비되어 있습니다. 밧줄로 바닥에서부터 물을 끌어올리는 것은
이 지역은 과일을 재배하기에 적당하고, 안심, 안전을 모토로한 철저한 관리로 일년내내 맛있는 과일을 제공하고 있습니다. 아이즈의 아름다운 자연과 풍경을 즐기면서 맛있는 과일을 드세요.
다다미강을 가로지르는 아치형의 다리를 한 눈에 볼 수 있는 절호의 장소. 겨울의 맑은 날에는 강에 다리가 반사되며, 두껍게 쌓인 눈이 반짝거려 매우 환상적입니다. 계절에 따라 다른 모습을 보이며, 겨울 외에도 봄에는 신록, 여름에는 짙은 녹음, 가을에는 단풍을 즐기실 수 있습니다.
아이즈산 땅콩을 사용한 콩과자 도매상입니다. 시식 코너도 잘 갖춰져 있어 추천 메뉴는 땅콩소프트 크림으로 진한 땅콩맛을 즐길 수 있습니다.
1,300평의 일본정원 안에서, 10종류 이상의 신선한 술을 맛보실 수 있습니다. 동북에서도 유수한 사카그라(술 저장고)인 「아이즈호마레」 양조원의 시음 직매소. 술 만드는 방법을 배우면서 사카그라(술 저장고) 견학을 한 후에는, 10 종류 이상의 신선한 청주, 리큐어, 소주등을 무료로 시음하실 수 있습니다. 1, 300평의 광대한 일본 정원을 바라보면서, 천천히 좋아하는 술을 찾아 주세요. 희망하시는 고객에게는 여기 사카그라(술 저장고)의 주조에 대한 영상을 보실 수 있습니다. 덧붙여서 TBS 「선데이 모닝」, 문화방송 「요시다테루미 소코다이지나토코」의 아나운서로서 활약중인 「카라하시유미」의 친가이기도 하다.
쇼와 마을에는 '가라무시'(쐐기풀에서 나는 식물섬유)를 엮는 전통이 대대로 전해져 왔습니다. 이 곳에 방문하여 이 전통에 대해 더욱 자세히 알아보세요. 이 곳에는 현지에서 생산된 상품을 파는 가게뿐만 아니라 직접 가라무시 직물을 짜볼 수 있는 공간도 마련되어 있습니다.
본격적인 수타 소바와 커피를 맛볼 수 있는 가게입니다. 여름은 가늘게, 겨울을 굵게, 계절에 따라 굵기를 달리하는 엄선한 맷돌로 갈아 막 삶은 메밀국수를 먹습니다. 가장 인기 메뉴인 기슈산의 큰 우메보시를 얹은 이시하라야 오리지널 우메오로시소바를 추천합니다.
