기타카타역 근방의 야마토가와 양조장. 이곳은 1790년 에도 시대에 세워졌으며, 지금까지 사케를 생산하고 있습니다. 여기에서 만들어지는 유명한 사케는 이이데산의 맑은 물을 이용하여 만들어집니다. 야마토가와 양조장의 또 다른 중요한 요소는 정성스럽게 재배된 양질의 쌀을 사용하는 것입니다. 이 쌀은 야마토가와 양조장 소유의 논과, 선별된 지역 농가에서 재배됩니다. 양조장 옆으로는 북방박물관이 있는데, 에도 시대에 지어진 오래된 토기 창고를 일반에 공개하고 있습니다. 에도 시대 이후, 사케의 제조 과정이 어떻게 바뀌어 왔는지 알 수 있습니다.
| 웹사이트 | http://www.yauemon.co.jp/(Japanese) |
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| 연락하기 | (+81) 241-22-2233 |
| 성수기 | 일년 내내 |
| 가는 법 | 기타카타시 방향보기 |
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| 가는 법 |
도보 : JR 기타카타역에서 15분 |
"산노쿠라 스키장 겔렌데 등 약 5.4헥타르를 이용한 완만한 경사가 150만송이의 해바라기로 노랗게 물듭니다. 해바라기밭은 3개의 에리어로 구성되어 있고 8월 상순부터 9월 상순까지 장기간 동안 감상할 수 있습니다. 또한 표고 650미터의 해바라기밭에서 아이즈 분지를 일망할 수 있습니다."
1,300평의 일본정원 안에서, 10종류 이상의 신선한 술을 맛보실 수 있습니다. 동북에서도 유수한 사카그라(술 저장고)인 「아이즈호마레」 양조원의 시음 직매소. 술 만드는 방법을 배우면서 사카그라(술 저장고) 견학을 한 후에는, 10 종류 이상의 신선한 청주, 리큐어, 소주등을 무료로 시음하실 수 있습니다. 1, 300평의 광대한 일본 정원을 바라보면서, 천천히 좋아하는 술을 찾아 주세요. 희망하시는 고객에게는 여기 사카그라(술 저장고)의 주조에 대한 영상을 보실 수 있습니다. 덧붙여서 TBS 「선데이 모닝」, 문화방송 「요시다테루미 소코다이지나토코」의 아나운서로서 활약중인 「카라하시유미」의 친가이기도 하다.
사쿠라토게 공원은 도시노미야 아이코 공주의 탄생을 축하하며, 헤이세이 13년(2001년)에 예전 사쿠라토게 목장이 있었던 땅에 2,001그루의 벚나무를 심었습니다. 전국 각지에서 벚나무 주인을 모집했는데, 손질 등도 주인이 직접 합니다.
기타카타 미쓰야구에서 우아한 다이쇼 시대로 돌아가 봅시다. 기타카타는 매력적인 창고의 도시로 유명합니다. 창고 벽돌의 풍부한 질감과 독특한 색상은 기타카타의 도시 경관에서 빼놓을 수 없는 부분입니다. 메이지 23년(1890년)에는 미쓰야구의 연결 가마가 개시되었습니다. 기와뿐만 아니라 이곳에서 만든 벽돌도 짙은 붉은색으로 칠해져 이 지역 특유의 분위기와 고전적인 풍경을 선사합니다. 이 지역은 경제통상자원부에 의해 산업근대화유산으로 등록되었습니다.
가에이 구라에서는 시간이 흘러도 사케는 변치 않습니다. 스에히로 슈조 사케 양조장은 일본 에도 시대에 설립되었습니다. 아이즈와카마쓰시는 사케를 제조하는 '가에이 구라'를 중요한 역사적 건물로 지정했습니다. 이곳에서 방문객들은 사케 제조 과정과 메이지 시대에 건축된 오래된 일본식 방을 체험해보는 가이드 투어를 할 수 있습니다. 매년 10월부터 3월 양조 작업이 이루어지며, 이 시기의 방문객들은 발효 탱크 안의 양조 과정과 사케의 상태를 볼 수 있습니다. 방문객들은 연중 내내 6~8종의 사케를 시음할 수 있습니다. 스에히로 사케와 그 외 기타 아이즈산 주류를 판매중입니다. 현관 안쪽 왼편에는 가에이 구라에서 가장 오래된 창고를 개조한 '깃사 앤('앤 카페')'이라는 카페가 있습니다. 이 카페에서는 사케 양조용수로 끓인 커피와 고품질 사케로 만든 케이크를 맛보실 수 있습니다.
소박한 색채의 오우치주쿠 안에서, 컬러풀한 상품들이 눈을 끄는 "치리멘 잡화"가 즐비한 본가 카나야입니다. 호박이나 가지 등의 야채의 모양을 공기알을 시작으로 장식이나 장식 등의 알록달록한 칠리면세공이 매장에 진열되어 있습니다. 매장에 진열된 이 잡화들은 모두 수제품으로 추천할만한 아이즈 상품과 모둠 야채입니다. 보는 것만으로도 신나고 다양한 소품을 구매해 가족이나 친구에게 선물해보세요.
아이즈산 땅콩을 사용한 콩과자 도매상입니다. 시식 코너도 잘 갖춰져 있어 추천 메뉴는 땅콩소프트 크림으로 진한 땅콩맛을 즐길 수 있습니다.
이 지역은 과일을 재배하기에 적당하고, 안심, 안전을 모토로한 철저한 관리로 일년내내 맛있는 과일을 제공하고 있습니다. 아이즈의 아름다운 자연과 풍경을 즐기면서 맛있는 과일을 드세요.
